ماذا يأكل مريض سرطان البنكرياس؟ يبرز هذا السؤال أهمية النظام الغذائي في مواجهة أحد أصعب أنواع السرطان، فالتغذية السليمة لها دور محوري ليس فقط في دعم جسم المريض خلال فترة العلاج، بل وأيضًا في تعزيز جودة الحياة على المدى الطويل.
في هذا المقال، سنتعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها، وتلك التي ينصح بها لتوفير الدعم الغذائي الأمثل لمرضى سرطان البنكرياس.
ماذا يأكل مريض سرطان البنكرياس؟
ماذا يأكل مريض سرطان البنكرياس للحفاظ على صحته وتحسين قدرته على مواجهة المرض؟ يجب على مرضى سرطان البنكرياس الحرص على إدراج مجموعة من الأطعمة الصحية في نظامهم الغذائي اليومي؛ لدعم جسمهم خلال مراحل العلاج، ومن الأطعمة الغذائية المثلى لهم:
- الخضراوات والفواكه: تعتبر الفواكه والخضراوات من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، التي تلعب دورًا مهمًا في محاربة السرطان، وتقي من انتشاره إلى أجزاء أخرى من الجسم، لذا يُنصح مرضى سرطان البنكرياس بتناول خمس حصص يوميًا على الأقل من الفواكه والخضراوات.
- الأطعمة سهلة الهضم: بسبب الآثار الجانبية لعلاج سرطان البنكرياس التي قد تؤثر على عملية الهضم، ينصح الخبراء مرضى السرطان بالاعتماد على الأطعمة اللينة أو المسلوقة أو المطحونة جيدًا؛ لتسهيل عملية الهضم وتقليل أي اضطرابات محتملة.
- الحبوب الكاملة: تعتبر الحبوب الكاملة من المصادر الغنية بالطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، حيث تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والألياف، لذا ينصح مرضى سرطان البنكرياس بتناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة؛ للاستفادة من هذه العناصر الغذائية.
- الدهون الصحية: بعكس الدهون غير الصحية والمقلية التي تؤدي إلى اضطرابات هضمية وتزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، تساهم الدهون الصحية في إمداد الجسم بالطاقة وتعزيز نمو الخلايا بشكل سليم، كما تحمي الأعضاء من التلف.
- الأطعمة الغنية بالبروتين: تُعد الأطعمة الغنية بالبروتين والخالية من الدهون مثل الكاجو، الفاصولياء ومنتجات الألبان قليلة الدسم ضرورية لدعم الجسم في إصلاح الخلايا التالفة وتعزيز جهاز المناعة، مما يساهم في تسريع عملية التعافي من سرطان البنكرياس.
- السوائل: الحفاظ على الترطيب من خلال تناول كميات كافية من الماء وعصائر الفواكه الطبيعية بدون سكر مضاف وشاي الأعشاب، مثل شاي الزنجبيل أو النعناع، يمكن أن يساعد في تهدئة المعدة ودعم الجسم خلال فترة العلاج.
تعرف على مراحل سرطان البنكرياس
فوائد اتباع النظام الغذائي لمرضى سرطان البنكرياس
ماذا يأكل مريض سرطان البنكرياس لتحسين فرص الشفاء والتقليل من الآثار الجانبية للعلاج؟ يرتبط سرطان البنكرياس بشكل وثيق بالتغذية، حيث يمكن أن يزيد النظام الغذائي غير الصحي من شدة الأعراض، مثل فقدان الشهية ونقص الوزن، وهي مشاكل شائعة لدى مرضى سرطان البنكرياس.
وبالمقابل، يمكن أن تلعب الأطعمة الصحية دورًا في التأثير على البيولوجيا الأساسية لأورام البنكرياس، مما قد يزيد من فعالية العلاجات المستخدمة، مثل العلاج الكيميائي.
وتشير إحدى الدراسات العلمية إلى أن اتباع مرضى سرطان البنكرياس لنظام غذائي كيتوني يعتمد على تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية وقليلة الكربوهيدرات، قد يساهم في تقليل نمو الورم وزيادة فعالية العلاجات التقليدية.
هذا النظام يعمل عن طريق تجويع الخلايا السرطانية من الجلوكوز التي تحتاجه للنمو، مما يجعلها أكثر عرضة للعلاج، بالإضافة إلى النظام الكيتوني، هناك توجهات أخرى في التغذية تساعد في دعم صحة مرضى السرطان، مثل:
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مشاكل الهضم التي قد تتفاقم بسبب العلاج.
- البروتينات ذات الجودة العالية، مثل الدجاج، السمك والبيض، التي تساعد في إصلاح وبناء الأنسجة ودعم جهاز المناعة.
- الدهون الصحية مثل الأفوكادو، زيت الزيتون والأسماك الدهنية، التي توفر الطاقة وتدعم الوظائف العقلية والخلوية.
- مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضراوات مثل التوت، السبانخ والجزر، التي تحارب الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتساعد في تقوية الجهاز المناعي.
ومع ذلك، ما زال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث التي تعتمد على بيانات التغذية لمرضى سرطان البنكرياس؛ لفهم أفضل لكيفية تأثير النظام الغذائي الكيتوني على المدى الطويل، ليس فقط على فعالية علاج السرطان، بل أيضًا على الصحة العامة للجسم، بما في ذلك صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
اقرأ المزيد عن مدة حياة مريض سرطان البنكرياس
الأكلات الممنوعة لمرضى سرطان البنكرياس
بعد أن تعرفنا على ماذا يأكل مريض سرطان البنكرياس، من المهم أيضًا معرفة الأطعمة التي يجب على مرضى سرطان البنكرياس تجنبها بسبب تأثيرها السلبي على حالتهم الصحية، والتي منها ما يلي:
1- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة والسكر
تحتوي الحلويات، المشروبات الغازية والخبز الأبيض على السكريات المكررة، التي ترفع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة، وهذا يكون له تأثيرات محفزة على نمو الأورام السرطانية، كما أن السكر الزائد يغذي الخلايا السرطانية مباشرة، مما يعزز نموها وانتشارها.
وغالبًا مرضى سرطان البنكرياس يعانون من مشاكل في البنكرياس، مثل الإنزيمات الهاضمة غير الكافية، مما يجعل من الصعب عليهم هضم هذه الأطعمة السريعة الامتصاص.
2- الأطعمة الدهنية أو المقلية
تحتوي الأطعمة المقلية مثل البطاطا واللحوم المقلية على نسبة عالية من الدهون المتحولة والمشبعة، التي تسبب ضغوطًا إضافية على البنكرياس، مما يؤدي إلى زيادة الأعراض السلبية، مثل الانتفاخ وعسر الهضم.
وتتطلب الدهون الثقيلة إفراز إنزيمات هضمية أكثر، وفي حالات مرضى سرطان البنكرياس، قد لا يكون البنكرياس قادرًا على مواكبة هذا الطلب، مما يؤدي إلى الإسهال وألم البطن.
3- اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء الثقيلة مثل لحم البقر والضأن على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والبروتينات الثقيلة التي يصعب على الجسم هضمها، مما يسبب آلامًا في البطن واضطرابات هضمية.
كذلك الدهون المشبعة في اللحوم الحمراء معروفة بدورها في تعزيز الالتهابات، وهو ما يمكن أن يكون ضارًا بشكل خاص لمرضى سرطان البنكرياس، الذين يعانون من بيئة هضمية حساسة ومعرضة للالتهابات.
إليك المزيد من المعلومات عن سرطان البنكرياس
لذا ينبغي على المرضى استبدال هذه الأطعمة ببدائل صحية، مثل اللحوم البيضاء الخالية من الدهون، الأطعمة الغنية بالألياف، والدهون الصحية الموجودة في المكسرات والبذور وزيت الزيتون؛ لضمان الحصول على تغذية متوازنة تدعم عملية العلاج والشفاء.
إلي هنا نكون تعرفنا على ماذا يأكل مريض سرطان البنكرياس؟ ويمثل هذا السؤال نقطة بداية لأهمية التغذية في تحسين جودة حياة المرضى ودعمهم خلال معركتهم مع السرطان، ولتحقيق أقصى استفادة من استراتيجيات التغذية المتخصصة، ننصح مرضى سرطان البنكرياس بزيارة مركز الدم والأورام، حيث يمكنهم الحصول على الدعم والمشورة من خبراء في التغذية الطبية المتخصصة بالسرطان.
تعرف أكثر على ما هي مدة انتشار سرطان البنكرياس؟
